한국현대미술신문 박재남 기자 | 부평구는 오는 12월 1일부터 12일까지 케이크 판매 제과점 60곳을 대상으로 위생 점검을 실시한다.
이번 점검은 연말연시 성탄절과 송년회 등으로 케이크 소비가 급증하는 시기를 앞두고, 식중독 예방과 안전한 식품위생 환경 조성을 위해 마련됐다.
주요 점검 항목은 ▲식품 등의 취급 및 조리장 위생기준 ▲종사자 위생모 착용 및 건강진단 실시 ▲소비기한 경과제품 보관 사용 ▲영업자 준수사항 등이다.
또 구는 현장 점검과 함께 겨울철 식중독 예방을 위한 홍보 활동을 병행하고 케이크 수거검사를 실시해, 제품의 안전성 확보 및 위생수준 향사에 힘쓸 예정이다.
구 관계자는 “이번 점검을 통해 케이크 판매업소의 전반적인 위생관리 수준을 높이고 식중독을 예방하여 구민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있는 환경을 조성하겠다”고 말했다.
